2011年 02月 22日
ノーマルは基本的にフィルター通します。 |
スタッフ・清田です。
今日もポカポカですね宮崎。
そろそろ着る物も考えないといけなくなりそう。
オシャレじゃない僕にとっては面倒なだけですが(苦笑)。
さて、昨日で無事5周年感謝セールも終了いたしました。
期間中、足を運んで頂いたみなさま、ありがとうございました!!
あんまり活用してもらえなかったらどうしよう(汗)、
と若干、いや、かなり不安な状態でスタートしましたが、
なんとか、ほぼ偶然に助けられて、ある程度のお客様にはお会いできたかと。
これで少しはみなさんに還元できたかなぁ?
これからも何かしらお客様のお役に立つ企画を考えていきたい、ものです。
とりあえず、来月のワイン会を具体的に決めていかないとっ!!
中身の前に日程は決めちゃったので、後でアップしておきますね♪
そんなこんなでセールも終了してのんびりな日常に。
なるはずが・・・。
店内オススメやらなんやら、すっかり忘れていた仕事がいくつか発覚(汗)。
パソコン仕事のし過ぎか、
肩こりが原因の後頭部痛に悩まされている今日この頃ですが、
今日もガッツリ、パソコンと一緒にお仕事したいと思います。
というわけで、ブログは簡単に。
セール中、このワインも届いてました♪
シュレールさんちのリースリング2009が到着。
しかもこれ、同じキュヴェ・パルティキュリエール、ではないんですな。
こんな感じ↓。
ブリュノー、暇だったのかな?(笑)
キュヴェ・パルティキュリエール「ノーマル」と、
なんかsoufreを41倍に希釈したんだったかどうだかなキュヴェ「D41」と、
その名の通りな「ノン・フィルトレ」。
2009年はアルザスも良いブドウが収穫出来たんでしょうねぇ。
こんなお遊び実験的なことが出来るんですから。
しかし。
もや~ん(苦笑)。
soufreが少ないのも、ノン・フィルトレも、
どちらもワインが不安定になる危険性がある、のが問題ですね(汗)。
でも、ブリュノーが教えてくれた、
「フィルターを通すことで得られる輝く外観の重要性」は、
これを飲み比べてみるとよく分かるかと♪
今晩にでも試飲しようかと思ってますが、
還元してないと、ひどくないといいのですが。
そういえば最近、読売オンラインでシュレールの記事がありましたね。
「何を飲んでも間違い」、と手放しで評価されてるやつ。
う~ん。
そうねぇ。
賛同したいところですが、
たまに超還元状態に遭遇することがあるので無理かなぁ。
「大体間違いない」、くらいだと個人的に(苦笑)。
さて、明日のお休みは何しよっかな♪
じゃなかった、急いでオススメコーナー作らないとっ!!
今日もポカポカですね宮崎。
そろそろ着る物も考えないといけなくなりそう。
オシャレじゃない僕にとっては面倒なだけですが(苦笑)。
さて、昨日で無事5周年感謝セールも終了いたしました。
期間中、足を運んで頂いたみなさま、ありがとうございました!!
あんまり活用してもらえなかったらどうしよう(汗)、
と若干、いや、かなり不安な状態でスタートしましたが、
なんとか、ほぼ偶然に助けられて、ある程度のお客様にはお会いできたかと。
これで少しはみなさんに還元できたかなぁ?
これからも何かしらお客様のお役に立つ企画を考えていきたい、ものです。
とりあえず、来月のワイン会を具体的に決めていかないとっ!!
中身の前に日程は決めちゃったので、後でアップしておきますね♪
そんなこんなでセールも終了してのんびりな日常に。
なるはずが・・・。
店内オススメやらなんやら、すっかり忘れていた仕事がいくつか発覚(汗)。
パソコン仕事のし過ぎか、
肩こりが原因の後頭部痛に悩まされている今日この頃ですが、
今日もガッツリ、パソコンと一緒にお仕事したいと思います。
というわけで、ブログは簡単に。
セール中、このワインも届いてました♪
シュレールさんちのリースリング2009が到着。
しかもこれ、同じキュヴェ・パルティキュリエール、ではないんですな。
こんな感じ↓。
ブリュノー、暇だったのかな?(笑)
キュヴェ・パルティキュリエール「ノーマル」と、
なんかsoufreを41倍に希釈したんだったかどうだかなキュヴェ「D41」と、
その名の通りな「ノン・フィルトレ」。
2009年はアルザスも良いブドウが収穫出来たんでしょうねぇ。
こんな
しかし。
もや~ん(苦笑)。
soufreが少ないのも、ノン・フィルトレも、
どちらもワインが不安定になる危険性がある、のが問題ですね(汗)。
でも、ブリュノーが教えてくれた、
「フィルターを通すことで得られる輝く外観の重要性」は、
これを飲み比べてみるとよく分かるかと♪
今晩にでも試飲しようかと思ってますが、
還元してないと、ひどくないといいのですが。
そういえば最近、読売オンラインでシュレールの記事がありましたね。
「何を飲んでも間違い」、と手放しで評価されてるやつ。
う~ん。
そうねぇ。
賛同したいところですが、
たまに超還元状態に遭遇することがあるので無理かなぁ。
「大体間違いない」、くらいだと個人的に(苦笑)。
さて、明日のお休みは何しよっかな♪
じゃなかった、急いでオススメコーナー作らないとっ!!
by web-wino
| 2011-02-22 11:32
| スタッフ日誌(旧日誌)