2012年 03月 29日
ヴァンクールな夜でした♪ |
店長・清田です。
今日もよいお天気ですねぇ宮崎。
気温も上がるようですし、安心して春の陽気を楽しめそうです♪
・・・。
ま、通勤中だけですけど。
さて、お休みを挟んだんであれですが、今日は一昨日のワイン会のご報告でも。
火曜日はヴァンクールの代表・池谷さんにお越し頂きました。
ありがとうございます!!
お店で仕事の話(こちらが本来の目的でして)をした後、
今回会場として協力して下さるRAWさんへ移動。
RAWさんでのワイン会は2回目、
そして立食形式でするのは初めて、ということで試行錯誤しながらの会となりました。
人数は当日も変更があったりして結局10名。
立食だとそれくらいがちょうどいいな、と結果オーライでした(笑)。
今回使用したワインはこんな感じ。
1 Nana, Vins et Cie / Pétillant Naturel You Are So happy 2010 (1500ml)
2 Franck Massard / Vina Alta Blanco 2010
3 Domaine de Bel Air / Epidote 2008
4 Jean Ginglinger / Alsace Pinot Gris 2009
5 Domaine de Chassorney / Saint-Romain Blanc “Combe Bazin” 2009
6 Franck Massard / Vina Alta Tinto 2010
7 Karim Vionnet / Beaujolais Villages Cuvée Valérie 2009
8 Clos Roche Blanche / Touraine Cuvée Gamay 2010
9 Domaine de Chassorney / Saint-Romain Rouge “Sous Roche” 2009
ハッピー・マグナム、泡は微妙(笑)でしたが美味しかったですねぇ。
さすがマグナム、果実味が全然違います♪
フランク・マサールの白と赤、どちらも親しみ易さが好評でした♪
試しに入れてみっかと加えてみたエピドット。
ドナチュラル、で結構個性的な味わいなんですが、これまた意外と。
というか、最後に聞いた「この日一番のワイン」ではこれがまさかの最多得票。
いや~、意外すぎです(笑)
急遽使用したガングランジェのピノ・グリ。
これまた安心・安定の味わいでよかったです♪
持ってたカメラに入ってた畑の石の写真に出番があったのもよかった♪
ま、ジャン・フランソワの写真はないんですけど(笑)。
ボージョレのガメイとロワールのガメイの産地違い比較。
これがなんというか・・・。
クロ・ロッシュのガメイが予想以上に落ち着いていて際立った差がナシ(汗)。
もちろん違うし、味わいは特に全然違ったんですが、
僕としては香りからして違って欲しかったんでちょっと。
ま、こんなこともあるよね(苦笑)。
で、この日のメインのシャソルネイのサン・ロマンの白と赤。
結果としては伏兵のエピドットに食われたわけですが(苦笑)、
でもやっぱり美味しいよね~♪と。
2009ということでまだやや硬さもありましたが、それはそれで綺麗だなと。
もうちょっと置いておくと彼らしいピュア×2な液体になるんでしょうが、
若いうちは若いうちなりの魅力があるんですよねぇ、彼のワインって。
そこらへんは伝わったかな?と。
RAWさんのお料理はこんな感じ。
予想通り撮れませんでした(汗)。
開始前に撮ったのと、途中で思い出したように撮ったこの2枚のみ。
でも、会終了後に羊のトマト煮を頂きましたが、とっても美味しかったです♪
というわけで、池谷さんにメインで話してもらいつつ、
空いたところは僕がお話して、という感じで案外スムーズに進行できたかなぁと。
もちろん反省点もあるわけですが、
参加された皆さんが楽しんで下さったのであればいいなぁと。
みなさん、ありがとうございました!!
そんなこんなで色々あった火曜日。
池谷さんからこんなの頂きましたよ♪
池谷さんが身に付けていらしたパタポンバッチ。
なぜか「あげる」と。
6月くらいにクリスチャンが来るらしく、
このパタポンバッチも作るらしいんですが、
なぜかこのお古を下さいました。
???
嬉しいけどよく分かりません(笑)。
でも、これを付けておけば、
「僕のは初代バージョンだもんね!!」
と今後出回るであろうバッチを付けてる人に偉そうにできますね♪
って、しないけど。
っていうか、そんな相手がいないけど(泣)。
池谷さん、色々と本当にありがとうございました!!
また遊びましょうね~♪
今日もよいお天気ですねぇ宮崎。
気温も上がるようですし、安心して春の陽気を楽しめそうです♪
・・・。
ま、通勤中だけですけど。
さて、お休みを挟んだんであれですが、今日は一昨日のワイン会のご報告でも。
火曜日はヴァンクールの代表・池谷さんにお越し頂きました。
ありがとうございます!!
お店で仕事の話(こちらが本来の目的でして)をした後、
今回会場として協力して下さるRAWさんへ移動。
RAWさんでのワイン会は2回目、
そして立食形式でするのは初めて、ということで試行錯誤しながらの会となりました。
人数は当日も変更があったりして結局10名。
立食だとそれくらいがちょうどいいな、と結果オーライでした(笑)。
今回使用したワインはこんな感じ。
1 Nana, Vins et Cie / Pétillant Naturel You Are So happy 2010 (1500ml)
2 Franck Massard / Vina Alta Blanco 2010
3 Domaine de Bel Air / Epidote 2008
4 Jean Ginglinger / Alsace Pinot Gris 2009
5 Domaine de Chassorney / Saint-Romain Blanc “Combe Bazin” 2009
6 Franck Massard / Vina Alta Tinto 2010
7 Karim Vionnet / Beaujolais Villages Cuvée Valérie 2009
8 Clos Roche Blanche / Touraine Cuvée Gamay 2010
9 Domaine de Chassorney / Saint-Romain Rouge “Sous Roche” 2009
ハッピー・マグナム、泡は微妙(笑)でしたが美味しかったですねぇ。
さすがマグナム、果実味が全然違います♪
フランク・マサールの白と赤、どちらも親しみ易さが好評でした♪
試しに入れてみっかと加えてみたエピドット。
ドナチュラル、で結構個性的な味わいなんですが、これまた意外と。
というか、最後に聞いた「この日一番のワイン」ではこれがまさかの最多得票。
いや~、意外すぎです(笑)
急遽使用したガングランジェのピノ・グリ。
これまた安心・安定の味わいでよかったです♪
持ってたカメラに入ってた畑の石の写真に出番があったのもよかった♪
ま、ジャン・フランソワの写真はないんですけど(笑)。
ボージョレのガメイとロワールのガメイの産地違い比較。
これがなんというか・・・。
クロ・ロッシュのガメイが予想以上に落ち着いていて際立った差がナシ(汗)。
もちろん違うし、味わいは特に全然違ったんですが、
僕としては香りからして違って欲しかったんでちょっと。
ま、こんなこともあるよね(苦笑)。
で、この日のメインのシャソルネイのサン・ロマンの白と赤。
結果としては伏兵のエピドットに食われたわけですが(苦笑)、
でもやっぱり美味しいよね~♪と。
2009ということでまだやや硬さもありましたが、それはそれで綺麗だなと。
もうちょっと置いておくと彼らしいピュア×2な液体になるんでしょうが、
若いうちは若いうちなりの魅力があるんですよねぇ、彼のワインって。
そこらへんは伝わったかな?と。
RAWさんのお料理はこんな感じ。
予想通り撮れませんでした(汗)。
開始前に撮ったのと、途中で思い出したように撮ったこの2枚のみ。
でも、会終了後に羊のトマト煮を頂きましたが、とっても美味しかったです♪
というわけで、池谷さんにメインで話してもらいつつ、
空いたところは僕がお話して、という感じで案外スムーズに進行できたかなぁと。
もちろん反省点もあるわけですが、
参加された皆さんが楽しんで下さったのであればいいなぁと。
みなさん、ありがとうございました!!
そんなこんなで色々あった火曜日。
池谷さんからこんなの頂きましたよ♪
池谷さんが身に付けていらしたパタポンバッチ。
なぜか「あげる」と。
6月くらいにクリスチャンが来るらしく、
このパタポンバッチも作るらしいんですが、
なぜかこのお古を下さいました。
???
嬉しいけどよく分かりません(笑)。
でも、これを付けておけば、
「僕のは初代バージョンだもんね!!」
と今後出回るであろうバッチを付けてる人に偉そうにできますね♪
って、しないけど。
っていうか、そんな相手がいないけど(泣)。
池谷さん、色々と本当にありがとうございました!!
また遊びましょうね~♪
by web-wino
| 2012-03-29 11:45
| 新米店長日誌