2017年 05月 05日
チーズが入荷しております |
店長・清田です。
今日は晴れてきましたよ宮崎。
朝は雨で絶望しましたが、よかった×2♪
帰りもこの調子でぜひ!
さて、大変お待たせしておりました、チーズが入荷しましたよ♪
「午前中指定の荷物が来てるんですけど、午後でもいいですか?」
との連絡が。
あー、いいですよー。
「じゃあ14時くらいに持っていきます。荷物はチーズとかです」
というので待っていたんですが、15時を過ぎても来ない(苦笑)。
おかげで2組のお客様に、
「今日届くことになってるんですけどねぇ。すみません」
とお断りすることになってしまって(汗)。
さらにその後、高確率でチーズもお求めのお客様がいらしたので、
「で、いつになるんですか?」
とドライバーさんをせっつく電話をするはめになってしまいました(苦笑)。
GWで忙しいだろうに申し訳ないですが、うちも仕事なので。
今回は定番ばかりとなっております。
カマンベールにフルムダンベール、コンテ、ペコリーノ、
それにたまにやってるタレッジョです。
コンテはいつものやつが欠品していたので、
より熟成期間の長い18か月になってますよ。
新しいのも試したかったけど、今回はタイミングが合わなかったですねぇ。
気温が上がってきてるのと連休ってことで、
そんなに需要ないかな?(苦笑)と各種少量ずつ仕入れたんですが、
昨日お客さんが多かったこともあり、1/3はもう売れちゃいました(笑)。
なので、ご入り用の方はお早目にどうぞ。
でも、連休もあと少しだし、
これからはそんなに勢いよく売れないと思うんですけどね(苦笑)。
ま、すでに予想を外しているのであまり信用できませんけど。
前回の仕入れから結構間が空いてしまったチーズですが、
輸入元さんへの入荷のタイミングとアイテムがうまく合わなかったんですよね。
ようやく仕入れられてよかった×2。
よし、じゃあ昨日届いた荷物の整理でもするかな。
晴れてるうちに段ボールを出さないとっ。
by web-wino
| 2017-05-05 13:49
| 新米店長日誌