2017年 10月 27日
チーズ入荷しました |
店長・清田です。
今日は曇ってますよ宮崎。
通勤時は少し雨も落ちてましたねぇ。
帰りもそれくらいで済むと楽なんですが。
さて、タイトルそのままですが、チーズが入荷しております。
ブリ―にコンテ、ミモレットにフルムダンベール、
そしてちょっとだけ久しぶりなトムです。
・・・。
特に新しく試してみたい銘柄がなかったからですが、
そこに自分の体調も含まれてないかと言われるとちょっと(苦笑)。
と、定番オンリーにみせかけておいて、実はお初なのがひとつ。
いつも当店ではコンテの12~14ヶ月熟成を扱っていますが、
今回は同じ生産者の24か月熟成を仕入れていますよ。
なんでも、輸入会社さんもこれまで分けてもらえなかったものだそうで、
今回ようやく、これまでの実績によってかは知りませんが、分けてもらえたそう。
いつもの12か月でも十分美味しいよい造り手さんのものだけに、気になりますね。
って、早速昨晩食べてみましたけど(笑)。
もっとジャリ×2してんのかと思いましたが、そんなことありませんでした。
よい感じに味わいがのっていて、とても美味しかったですよ♪
当然ながらいつものコンテよりお高いですが、
ここのコンテが好きって方向けですので問題ないと思います。
が、24か月を沢山仕入れるのは僕的に問題があるので(苦笑)、
特に増やすことなくいつもの感じで6個だけ仕入れています。
気になる方はお早目にどうぞー。
あと、フルムダンベール。
最近、2回も買いに来て下さったのに在庫がなかった、
なんてお客様がいらっしゃいまして(汗)。
今回のが売り切れる前にいらして頂ければなぁ。
ココ、見てくれてるといいんだけど。
以上、チーズの入荷速報でした。
よろしくお願いします!
by web-wino
| 2017-10-27 13:45
| 新米店長日誌