2017年 12月 11日
同じことの繰り返しです |
店長・清田です。
寒い日が続きますね宮崎。
今年の12月はいつもより寒い気がしますねぇ。
また明日も寒いみたいなので、みなさんお気を付けて。
さて、今日はこちらのご紹介。
定番のペティヤン「バブリー!」がヴィンテージ変更します。
ガス圧が異常に強く、高確率で吹きこぼれるこのワイン、正直勧めにくくて(笑)。
なかなか出番を与えてあげれませんでしたが、
最近ちょくちょく出番があってようやく新ヴィンテージを用意できましたよ♪
ま、前のヴィンテージがまだ1本残っているので、あくまで用意ですが(笑)。
新ヴィンテージは残糖2g/lらしいのでほぼほぼセックみたいです。
前のやつの少し甘く感じるくらい残糖があるのも好きなんですけどね。
でも、この手のワインは同じ味わいを意識して造っているわけではないので、
こうして年ごとに違っていて当たり前ですから仕方ない。
でも、今回のもガス圧が異常に高い、のは仕方なくないんじゃない?(苦笑)
シンクで開けるように、とちゃんと伝えていかないとっ。
さてと、じゃあ今日は注文でもまとめますかねー。
この週末で結構な数の段ボールを始末したんですが、
また木曜には同じような状態に戻っちゃうと思いますよ(苦笑)。
by web-wino
| 2017-12-11 15:38
| 新米店長日誌