2006年 12月 28日
大掃除! |
Wino-Kiyoです。
年内も残すところ、あと3日(当店の営業日が)です。
大掃除の方も順調に進んでいます♪
昨日は営業後、床のワックスがけをしました。
店内の床板はコーティングしていないものを使用しているため、手入れが色々と面倒!
水に濡らした雑巾で拭いたら良くないとか、特殊なワックスじゃないとダメとかなんとか・・・。
そのわりにすごく汚れが目立つので、雨が降った翌日は大変です。
というわけで、昨日はワインを移動しつつ、スタッフ総出(といっても3人)で床磨き!
全体の2/3を磨きましたが、さすがにみんなですると楽ですね~。
残りを今晩磨けば、大掃除もほとんど終わりです♪
さて、このブログも年内はあと3回しか更新できないから、今のうちに頑張っとこ。
Domaine des Griottes / Moussaillon 2004
ドメーヌ・デ・グリオット / ムーサイヨン
フランス・ロワール地方のペティヤン。
品種はシュナン・ブラン100%。
泡は当然ですが優しめ。誰かの'03の白の方がよっぽど強い気が(苦笑)。
香りは熟した洋梨や青リンゴ、そしてハーブ等のほのかに甘く清涼感ある香り。
この人の白は酸化香が特徴的ですが、これはそうでもないです。
味わいは果実味の柔らかさに適度な酸味、ミネラルが調和し、余韻にほのかな甘味が残ります。
弱発泡に軽やかで優しい味わいが加わり、とっても心地良い♪
年末でワイン疲れの身体にも優しい、癒し系な子です。
まぁ、そんな時には飲まないに越したことはないんですけどね(苦笑)。
年内も残すところ、あと3日(当店の営業日が)です。
大掃除の方も順調に進んでいます♪
昨日は営業後、床のワックスがけをしました。
店内の床板はコーティングしていないものを使用しているため、手入れが色々と面倒!
水に濡らした雑巾で拭いたら良くないとか、特殊なワックスじゃないとダメとかなんとか・・・。
そのわりにすごく汚れが目立つので、雨が降った翌日は大変です。
というわけで、昨日はワインを移動しつつ、スタッフ総出(といっても3人)で床磨き!
全体の2/3を磨きましたが、さすがにみんなですると楽ですね~。
残りを今晩磨けば、大掃除もほとんど終わりです♪
さて、このブログも年内はあと3回しか更新できないから、今のうちに頑張っとこ。
Domaine des Griottes / Moussaillon 2004
ドメーヌ・デ・グリオット / ムーサイヨン
フランス・ロワール地方のペティヤン。
品種はシュナン・ブラン100%。
泡は当然ですが優しめ。誰かの'03の白の方がよっぽど強い気が(苦笑)。
香りは熟した洋梨や青リンゴ、そしてハーブ等のほのかに甘く清涼感ある香り。
この人の白は酸化香が特徴的ですが、これはそうでもないです。
味わいは果実味の柔らかさに適度な酸味、ミネラルが調和し、余韻にほのかな甘味が残ります。
弱発泡に軽やかで優しい味わいが加わり、とっても心地良い♪
年末でワイン疲れの身体にも優しい、癒し系な子です。
まぁ、そんな時には飲まないに越したことはないんですけどね(苦笑)。
by web-wino
| 2006-12-28 13:09
| スタッフ日誌(旧日誌)