2007年 08月 06日
新着ワインその1。 |
Wino-Kiyoです。
今日も良い感じで晴天な宮崎です。
これだけ綺麗に晴れてると、暑いのも悪くないように思えてくるのが不思議です。
というわけで今月は新しいワインが多いので試飲も大変・・・。
ちまちま片付けていかないとっ!!
そんな新着ワインその1 はこれです♪
Cosse Maisonneuve / Cahors la fage 2004
コッス・メゾヌーヴ / カオール ラ・ファージュ
フランス・南西地方の自然派ワイン。
品種はマルベック100%。
このワインを飲むのは4年ぶり。
でも、香りを嗅いだ瞬間にフランスに居た頃を思い出しました。そうそう、この子ってこんな香りだったな~♪ワインの記憶と共に当時の光景も目に浮かぶ、とっても懐かしい香り。
プラム等の熟した、もしくは乾燥した黒い果実の甘い香りに、花の華やかな香り、そしてちょっぴり野生的なところがカオールらしくて良。
豊かな果実味に適度な酸とタンニンが溶け込んでいて、バランスよく口の中に広がります。
柔らかでいて力強さも感じる子です。
そうそう、こんな味でした(苦笑)。
フランスの職場では、これを含めて3種類のカオールを扱っていました。
すっごくクラシックなカオール。
素朴で優しいカオール(ちなみにこれです)。
そしてこのラ・ファージュ。僕的カテゴライズではモダン系でした。
でもこうやって改めて飲んでみると、そんなにモダンってわけでもないような・・・。
当時の他のワインがあまりにキテレツだったせいでしょうかね?
確かに当時の僕には、「モダン=普通」という意味合いもあったような気も。
自然派ワインオンリーの不思議なワイン生活でしたから・・・(苦笑)。
とっても楽しかったし、このワインも美味しいので構いませんけどね~♪
今日も良い感じで晴天な宮崎です。
これだけ綺麗に晴れてると、暑いのも悪くないように思えてくるのが不思議です。
というわけで今月は新しいワインが多いので試飲も大変・・・。
ちまちま片付けていかないとっ!!
そんな新着ワインその1 はこれです♪
Cosse Maisonneuve / Cahors la fage 2004
コッス・メゾヌーヴ / カオール ラ・ファージュ
フランス・南西地方の自然派ワイン。
品種はマルベック100%。
このワインを飲むのは4年ぶり。
でも、香りを嗅いだ瞬間にフランスに居た頃を思い出しました。そうそう、この子ってこんな香りだったな~♪ワインの記憶と共に当時の光景も目に浮かぶ、とっても懐かしい香り。
プラム等の熟した、もしくは乾燥した黒い果実の甘い香りに、花の華やかな香り、そしてちょっぴり野生的なところがカオールらしくて良。
豊かな果実味に適度な酸とタンニンが溶け込んでいて、バランスよく口の中に広がります。
柔らかでいて力強さも感じる子です。
そうそう、こんな味でした(苦笑)。
フランスの職場では、これを含めて3種類のカオールを扱っていました。
すっごくクラシックなカオール。
素朴で優しいカオール(ちなみにこれです)。
そしてこのラ・ファージュ。僕的カテゴライズではモダン系でした。
でもこうやって改めて飲んでみると、そんなにモダンってわけでもないような・・・。
当時の他のワインがあまりにキテレツだったせいでしょうかね?
確かに当時の僕には、「モダン=普通」という意味合いもあったような気も。
自然派ワインオンリーの不思議なワイン生活でしたから・・・(苦笑)。
とっても楽しかったし、このワインも美味しいので構いませんけどね~♪
by web-wino
| 2007-08-06 17:54
| スタッフ日誌(旧日誌)