2009年 09月 19日
お祝いはシャンパーニュで♪ |
スタッフ・清田です。
今日は良いお天気ですね宮崎。
適度な日差しがポカポカして素敵です。
さて、世の中は今日から連休ですね~♪
当店はいつものように全く関係ありませんが(苦笑)。
普段通り、水曜日をお休みします。
なので連休最終日ですね。
よろしくお願いします♪
そんな秋の連休初日ですが、本日は店長のお誕生日です。
おめでとうございま~す♪
よしっ、それじゃあ今晩は飲み会だっ!!
といった流れになるかと思いきや、今日は何にもしません。
なぜなら、昨晩お祝いという名の飲み会をガッツリしちゃったから。
土曜日は社長がテコでも飲まないので一日早く済ませてしまったんです(苦笑)。
店長には僕から、社長からワインをプレゼントしました♪
まぁ、プレゼントといっても自分たちもしっかり飲むわけですけどね(苦笑)。
しかも、まだ試飲してなかったアイテムばかり。
それじゃあ普段の試飲と変わらないじゃん、という気もしますが・・・。
普段との違いは金額です。
そう、昨日は良いワインばっかりの試飲となりました♪
J.Lassalle / Champagne Brut Cuvée Angéline 2000
J. ラサール / シャンパーニュ キュヴェ・アンジェリーヌ
お祝いなので僕からはシャンパーニュをプレゼント♪
実はこのために仕入れたものだったりして。
何事も計画性が大切ですっ!!
当店でも通常キュヴェを扱っているこのラサールさんですが、
上級キュヴェとなるミレジメはどうなんだろうと。
このため、というか自分が飲んでみたかっただけだったりして(苦笑)。
品種はシャルドネとピノ・ノワール。
2000年ということで、もう9年も経つわけですがどうでしょう?
素敵な金色に輝く外観。
熟した白や黄色の果実に花、蜜などを想わせる華やかな香り。
温度が上がるとより香ばしさが増してきます。
熟成感も適度でとっても良い感じ♪
う~ん、これはなかなか良いタイミングだったかも。
泡はさすがに穏やかになっています。
そんなには上がってこないです。
頑張れば数えられそうなくらい(苦笑)。
で、口に含むとその細かく穏やかな泡と共に、
豊かな果実味と綺麗な酸が口の中に広がります。
ギュッとした果実の味わいがありますが、酸がきちんとあるので重くなく。
最後まで綺麗に流れていきます。
そして、余韻にはその酸と共に蜜様のほのかに甘い印象が。
う~ん、バランスの良い子ですねぇ。
リッチ×2した味わいかと思いきや、
旨味や華やかさはしっかりあるのに嫌味がなし。
とっても綺麗なバランスにまとまっています。
温度が上がって常温になってもへっちゃらでした♪
いや~、やっぱりミレジメは美味しいですねぇ。
ミレジメって、
若いともったいないし、古すぎるとガッカリだし、タイミングが難しいなぁと。
お値段がお値段なので、そんな頻繁にチェックとかできるわけもないですし。
今回は良いタイミングだったと思います。
開けて良かった~♪
ちなみに。
社長からは例のバローロを2種。
キュヴェ違いを飲み比べてみましたが・・・。
すごいパワーを持った子たちでした。
飲むと引き込まれてしまいそうな感じに。
なんでしょう、この飲み心地?
今日は良いお天気ですね宮崎。
適度な日差しがポカポカして素敵です。
さて、世の中は今日から連休ですね~♪
当店はいつものように全く関係ありませんが(苦笑)。
普段通り、水曜日をお休みします。
なので連休最終日ですね。
よろしくお願いします♪
そんな秋の連休初日ですが、本日は店長のお誕生日です。
おめでとうございま~す♪
よしっ、それじゃあ今晩は飲み会だっ!!
といった流れになるかと思いきや、今日は何にもしません。
なぜなら、昨晩お祝いという名の飲み会をガッツリしちゃったから。
土曜日は社長がテコでも飲まないので一日早く済ませてしまったんです(苦笑)。
店長には僕から、社長からワインをプレゼントしました♪
まぁ、プレゼントといっても自分たちもしっかり飲むわけですけどね(苦笑)。
しかも、まだ試飲してなかったアイテムばかり。
それじゃあ普段の試飲と変わらないじゃん、という気もしますが・・・。
普段との違いは金額です。
そう、昨日は良いワインばっかりの試飲となりました♪
J.Lassalle / Champagne Brut Cuvée Angéline 2000
J. ラサール / シャンパーニュ キュヴェ・アンジェリーヌ
お祝いなので僕からはシャンパーニュをプレゼント♪
実はこのために仕入れたものだったりして。
何事も計画性が大切ですっ!!
当店でも通常キュヴェを扱っているこのラサールさんですが、
上級キュヴェとなるミレジメはどうなんだろうと。
このため、というか自分が飲んでみたかっただけだったりして(苦笑)。
品種はシャルドネとピノ・ノワール。
2000年ということで、もう9年も経つわけですがどうでしょう?
素敵な金色に輝く外観。
熟した白や黄色の果実に花、蜜などを想わせる華やかな香り。
温度が上がるとより香ばしさが増してきます。
熟成感も適度でとっても良い感じ♪
う~ん、これはなかなか良いタイミングだったかも。
泡はさすがに穏やかになっています。
そんなには上がってこないです。
頑張れば数えられそうなくらい(苦笑)。
で、口に含むとその細かく穏やかな泡と共に、
豊かな果実味と綺麗な酸が口の中に広がります。
ギュッとした果実の味わいがありますが、酸がきちんとあるので重くなく。
最後まで綺麗に流れていきます。
そして、余韻にはその酸と共に蜜様のほのかに甘い印象が。
う~ん、バランスの良い子ですねぇ。
リッチ×2した味わいかと思いきや、
旨味や華やかさはしっかりあるのに嫌味がなし。
とっても綺麗なバランスにまとまっています。
温度が上がって常温になってもへっちゃらでした♪
いや~、やっぱりミレジメは美味しいですねぇ。
ミレジメって、
若いともったいないし、古すぎるとガッカリだし、タイミングが難しいなぁと。
お値段がお値段なので、そんな頻繁にチェックとかできるわけもないですし。
今回は良いタイミングだったと思います。
開けて良かった~♪
ちなみに。
社長からは例のバローロを2種。
キュヴェ違いを飲み比べてみましたが・・・。
すごいパワーを持った子たちでした。
飲むと引き込まれてしまいそうな感じに。
なんでしょう、この飲み心地?
by web-wino
| 2009-09-19 13:07
| スタッフ日誌(旧日誌)