2010年 09月 18日
イベントします!! |
スタッフ・清田です。
今日は珍しくイベントのお知らせです。
さらに珍しく、当店もバッチリ絡んだイベントです。
・・・。
いや、ホントに何にもしないワイン屋でお恥ずかしいですが(汗)。
日時 : 10月1日(金)
時間 : 18:30~
場所 : ラディッシュ大橋店
料金 : ¥4,000(税込)
定員 : 20名
お隣ラディッシュさんとの初の共同企画です。
ちょっと前からちょこちょこ打ち合わせしていたのがこの企画。
お隣にレストラン、そしてパン屋さんがあるという好立地ながら、
オープンして今まで(4年半)、全く何にもしていなかった恐ろしいワイン屋さん。
いや、みんな忙しくて(汗)。
まぁ、忙しいのは主にお隣のスタッフさんたちですが(苦笑)。
というわけで、今回はお隣ラディッシュさんからお話を頂きまして。
ラディッシュのお料理、そしてアシェンテのパン、
それに当店のワインを合わせよう、というイベントを行います。
ラディッシュさんが言い出したのをいいことに、
完全におんぶにだっこな姿勢で望んでいる僕(笑)。
とはいえ、こうした企画に一番慣れてるのは僕なので、
ラディッシュさん主導としつつも言いたい放題しちゃってますが。
ワインも勝手に決めましたしね(苦笑)。
何せ初めてのことですから、今回は手探り&様子見です。
最初っから突っ走ったことしても誰もついてきてくれませんから(苦笑)、
とりあえず普通のテーマ、内容にしてみました。
5種類のワインはフランスに限定し、産地は全て違うものにしました。
そうすると、お料理、パン共に、
その産地っぽいもの用意する、という一番オーソドックスな組み合わせが考えられます。
お隣のシェフのみなさんにも、
「ワインの産地はこれこれこうだから、その産地っぽい感じでお願いします」と。
そんな感じで、フランスの色々な(といっても5つですが)産地のワインと、
その産地の色も取り入れたお料理&パンを合わせる、という会にしようと思います。
また、当店主導だと、ガッツリ飲める会、になってしましますが(苦笑)、
今回はそういう感じではありません。
お一人さま当たりの酒量は少なめに設定しています。
沢山飲みたいっ!!、という僕らのような人間には物足りないかも?(笑)
あまり量は飲めない、要らない、という方にはちょうどよいかと。
でも、量を減らしている分、質の方に十分力を入れさせてもらってますので。
よろしくお願いしま~す♪
あ、もちろん気軽な会ですよ?
各ワインごとにお料理&パンを合わせて楽しんでもらいますが、
「う~む」、なんて怖い顔してするもんじゃありません。
気軽に楽しく、「美味しいね♪」と言って頂ければと。
堅苦しい会、なんてつまらないですから。
僕も話が長くならないように気を付けよっと(汗)。
しかし。
う~ん、ベタですな(笑)。
でも、たまには(と思うのは僕だけかもしれませんが)いいですね♪
打ち合わせしている際、久しぶりに基本を思い出しましたし。
とはいえ、そこまでガチガチオーソドックスにはしませんので。
ゆるい感じでいきたいと思います♪
そうそう、実はもう定員の半分は埋まってます(汗)。
ラディッシュさん主導というわけで、うちはスロースタートにしたので。
気になる方はお早めにどうぞ♪
今日は珍しくイベントのお知らせです。
さらに珍しく、当店もバッチリ絡んだイベントです。
・・・。
いや、ホントに何にもしないワイン屋でお恥ずかしいですが(汗)。
日時 : 10月1日(金)
時間 : 18:30~
場所 : ラディッシュ大橋店
料金 : ¥4,000(税込)
定員 : 20名
お隣ラディッシュさんとの初の共同企画です。
ちょっと前からちょこちょこ打ち合わせしていたのがこの企画。
お隣にレストラン、そしてパン屋さんがあるという好立地ながら、
オープンして今まで(4年半)、全く何にもしていなかった恐ろしいワイン屋さん。
いや、みんな忙しくて(汗)。
まぁ、忙しいのは主にお隣のスタッフさんたちですが(苦笑)。
というわけで、今回はお隣ラディッシュさんからお話を頂きまして。
ラディッシュのお料理、そしてアシェンテのパン、
それに当店のワインを合わせよう、というイベントを行います。
ラディッシュさんが言い出したのをいいことに、
完全におんぶにだっこな姿勢で望んでいる僕(笑)。
とはいえ、こうした企画に一番慣れてるのは僕なので、
ラディッシュさん主導としつつも言いたい放題しちゃってますが。
ワインも勝手に決めましたしね(苦笑)。
何せ初めてのことですから、今回は手探り&様子見です。
最初っから突っ走ったことしても誰もついてきてくれませんから(苦笑)、
とりあえず普通のテーマ、内容にしてみました。
5種類のワインはフランスに限定し、産地は全て違うものにしました。
そうすると、お料理、パン共に、
その産地っぽいもの用意する、という一番オーソドックスな組み合わせが考えられます。
お隣のシェフのみなさんにも、
「ワインの産地はこれこれこうだから、その産地っぽい感じでお願いします」と。
そんな感じで、フランスの色々な(といっても5つですが)産地のワインと、
その産地の色も取り入れたお料理&パンを合わせる、という会にしようと思います。
また、当店主導だと、ガッツリ飲める会、になってしましますが(苦笑)、
今回はそういう感じではありません。
お一人さま当たりの酒量は少なめに設定しています。
沢山飲みたいっ!!、という僕らのような人間には物足りないかも?(笑)
あまり量は飲めない、要らない、という方にはちょうどよいかと。
でも、量を減らしている分、質の方に十分力を入れさせてもらってますので。
よろしくお願いしま~す♪
あ、もちろん気軽な会ですよ?
各ワインごとにお料理&パンを合わせて楽しんでもらいますが、
「う~む」、なんて怖い顔してするもんじゃありません。
気軽に楽しく、「美味しいね♪」と言って頂ければと。
堅苦しい会、なんてつまらないですから。
僕も話が長くならないように気を付けよっと(汗)。
しかし。
う~ん、ベタですな(笑)。
でも、たまには(と思うのは僕だけかもしれませんが)いいですね♪
打ち合わせしている際、久しぶりに基本を思い出しましたし。
とはいえ、そこまでガチガチオーソドックスにはしませんので。
ゆるい感じでいきたいと思います♪
そうそう、実はもう定員の半分は埋まってます(汗)。
ラディッシュさん主導というわけで、うちはスロースタートにしたので。
気になる方はお早めにどうぞ♪
by web-wino
| 2010-09-18 11:27
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