2011年 05月 24日
テット・ド・ヴォーは出しません。 |
店長・清田です。
今日も雨ですね宮崎。
そりゃ梅雨なんだから当たり前、なんでしょうが・・・。
あぁ、やっぱり雨は憂鬱だ(泣)。
雨だけならまだしも、今日は気温も低めです。
5月後半のくせに、予想最高気温20度ですってよ。
寒くて風邪ひいちゃうじゃん!!(怒)
なんて、喜び勇んで厚着をしてきた今日の僕です♪
・・・。
だって、どうせ職場寒いんですもん!!
さてさて、今日はまず、昨日紹介できなかったこの絵から。
盗み撮りですみません(笑)。
こないだの日曜、噂の「バックパッカー」インポーター、WのWさんが遊びに。
当店にいらっしゃるのは昨年の夏以来、でしたっけね?
あれ以来、少しはW銘柄のワイン、増えた気がします。
先日入荷したペティヤンやシードルもWさんとこのやつですしね♪
今回は強行西日本行脚の後半、九州最終日に来宮。
こんな荷物を抱えて、相変わらず、ホントにすごいなぁと。
バケツまで携帯してるなんてすごすぎですよ(汗)。
ワインの輸入会社、というとなんとなくカッコイイ感じがしますが、
実際には超大変、かどうか僕はやってないので知りませんが、
傍から見ている限りでは、超大変そうです。
何度か書いた気がしますが、
僕が初めてお会いした輸入会社さんといえば、
フランスはブザンソンでお会いした某RのG社長様なわけですが、
その時、G社長様のエネルギーの塊ぶりに軟弱者な僕は圧倒されまくり。
輸入会社とか絶対ムリだな(汗)、と思ったものです。
ワインの輸入業って相当のエネルギー、気力というかパッションが必要なんだろうなぁと。
・・・。
ふと知ってる輸入元さんを思い浮かべてみましたが、
うんうん、そうそう、塊みたいな人たちですよね、と(苦笑)。
そうしたアツい方たちのおかげで、日本で素敵なワインが美味しく飲めるわけで。
ホント、頭が下がります。
ちなみに、Wさんの今回の目的はうちではなかったわけですが(笑)、
ちょっとしたことですが、そしてちょっと笑えることなんですがご協力出来て良かったです♪
いや~、あの時グロロじゃなくてシノンにしといて良かった!!(笑)
そんなこともあったなぁと日曜日のことをまったり思い出していた本日。
いやいや、あなたはそんな過去のことを考えている場合じゃないよ、と。
そうなんです、今週の金曜日はワイン会をするんでした。
で、今回もまた、3日前にしてワインが決まっていません(汗)。
ということは料理も決まってない、相変わらず恐ろしいワイン会ですねぇ。
ま、本日中にはお隣の大きな人に連絡して軽く打ち合わせしよっと。
これが他所の飲食店さま相手だとこんなのんびりしてらんないわけですが、
隣だからいつでも連絡出来るし楽ちんです♪
まぁ、その「隣だから」が問題なんでしょうけどね(苦笑)。
一応、Tシェフにはテーマ、大体のワインを伝えてあるので大丈夫でしょう。
「今回はアルザス。白ばっか。赤は使っても1種だけ。」
ね、完璧でしょ♪
Tシェフならきっと大丈夫!!
だって僕、Tシェフには絶大な信頼を寄せているんですもん!!
と書いておいたらどうにかなるかな?、なんて(苦笑)。
まぁ、本気でこれでどうにかなると思ってる、信頼してるんですけどね♪
Tシェフ、あとは任せたよ!!
さて、Tシェフいじりをしてもしょうがないので(笑)、ボチボチ真剣に考えないと。
タイムリーなアルザスですから、当然今回訪問した2軒の造り手を使います。
まぁ、ガングランジェはあんまり持ってないので、大半はシュレールですが。
僕も久しく飲んでない、セラーに隠しっぱなしだったやつとかあるので開けてみようかな?
飲めるかどうかも謎なやつですけど(苦笑)。
今回も「面白いものが飲みたい!!」というお客様が集まっているので期待に応えねばっ!!
そうそう、今回はすぐに定員に達してしまいました。
ブログに案内をアップした翌日午前には決まってしまって(汗)。
1銘柄1本しか開けない会ですので、8人がマックスなんですよねぇ。
こんな不定期な会ですが、参加を考えて下さっていた方がもしいらしたらすみません。
今年は色々とイベントしたいなと思ってますのでよろしくどうぞ。
さて、ホント、何開けるか決めないとっ!!
今日も雨ですね宮崎。
そりゃ梅雨なんだから当たり前、なんでしょうが・・・。
あぁ、やっぱり雨は憂鬱だ(泣)。
雨だけならまだしも、今日は気温も低めです。
5月後半のくせに、予想最高気温20度ですってよ。
寒くて風邪ひいちゃうじゃん!!(怒)
なんて、喜び勇んで厚着をしてきた今日の僕です♪
・・・。
だって、どうせ職場寒いんですもん!!
さてさて、今日はまず、昨日紹介できなかったこの絵から。
盗み撮りですみません(笑)。
こないだの日曜、噂の「バックパッカー」インポーター、WのWさんが遊びに。
当店にいらっしゃるのは昨年の夏以来、でしたっけね?
あれ以来、少しはW銘柄のワイン、増えた気がします。
先日入荷したペティヤンやシードルもWさんとこのやつですしね♪
今回は強行西日本行脚の後半、九州最終日に来宮。
こんな荷物を抱えて、相変わらず、ホントにすごいなぁと。
バケツまで携帯してるなんてすごすぎですよ(汗)。
ワインの輸入会社、というとなんとなくカッコイイ感じがしますが、
実際には超大変、かどうか僕はやってないので知りませんが、
傍から見ている限りでは、超大変そうです。
何度か書いた気がしますが、
僕が初めてお会いした輸入会社さんといえば、
フランスはブザンソンでお会いした某RのG社長様なわけですが、
その時、G社長様のエネルギーの塊ぶりに軟弱者な僕は圧倒されまくり。
輸入会社とか絶対ムリだな(汗)、と思ったものです。
ワインの輸入業って相当のエネルギー、気力というかパッションが必要なんだろうなぁと。
・・・。
ふと知ってる輸入元さんを思い浮かべてみましたが、
うんうん、そうそう、塊みたいな人たちですよね、と(苦笑)。
そうしたアツい方たちのおかげで、日本で素敵なワインが美味しく飲めるわけで。
ホント、頭が下がります。
ちなみに、Wさんの今回の目的はうちではなかったわけですが(笑)、
ちょっとしたことですが、そしてちょっと笑えることなんですがご協力出来て良かったです♪
いや~、あの時グロロじゃなくてシノンにしといて良かった!!(笑)
そんなこともあったなぁと日曜日のことをまったり思い出していた本日。
いやいや、あなたはそんな過去のことを考えている場合じゃないよ、と。
そうなんです、今週の金曜日はワイン会をするんでした。
で、今回もまた、3日前にしてワインが決まっていません(汗)。
ということは料理も決まってない、相変わらず恐ろしいワイン会ですねぇ。
ま、本日中にはお隣の大きな人に連絡して軽く打ち合わせしよっと。
これが他所の飲食店さま相手だとこんなのんびりしてらんないわけですが、
隣だからいつでも連絡出来るし楽ちんです♪
まぁ、その「隣だから」が問題なんでしょうけどね(苦笑)。
一応、Tシェフにはテーマ、大体のワインを伝えてあるので大丈夫でしょう。
「今回はアルザス。白ばっか。赤は使っても1種だけ。」
ね、完璧でしょ♪
Tシェフならきっと大丈夫!!
だって僕、Tシェフには絶大な信頼を寄せているんですもん!!
と書いておいたらどうにかなるかな?、なんて(苦笑)。
まぁ、本気でこれでどうにかなると思ってる、信頼してるんですけどね♪
Tシェフ、あとは任せたよ!!
さて、Tシェフいじりをしてもしょうがないので(笑)、ボチボチ真剣に考えないと。
タイムリーなアルザスですから、当然今回訪問した2軒の造り手を使います。
まぁ、ガングランジェはあんまり持ってないので、大半はシュレールですが。
僕も久しく飲んでない、セラーに隠しっぱなしだったやつとかあるので開けてみようかな?
飲めるかどうかも謎なやつですけど(苦笑)。
今回も「面白いものが飲みたい!!」というお客様が集まっているので期待に応えねばっ!!
そうそう、今回はすぐに定員に達してしまいました。
ブログに案内をアップした翌日午前には決まってしまって(汗)。
1銘柄1本しか開けない会ですので、8人がマックスなんですよねぇ。
こんな不定期な会ですが、参加を考えて下さっていた方がもしいらしたらすみません。
今年は色々とイベントしたいなと思ってますのでよろしくどうぞ。
さて、ホント、何開けるか決めないとっ!!
by web-wino
| 2011-05-24 11:51
| 新米店長日誌