2011年 06月 12日
ごめんなさい。 |
店長・清田です。
今日も雨ですってよ宮崎。
それもまた大雨(泣)。
あぁ、ジメジメして気持ち悪い。
と、連日の大雨続きで色々と心配な本日ですが、
僕は僕でまた違う心配事を抱えています。
それは・・・。
どうやらついに、とうとう雨に愛想を尽かされたみたいです!!
今まで雨といえば僕、僕といえば雨、と互いに代名詞ごっこが出来るくらいにべったりさん。
なにせそれまで降ってなかった雨が僕が自転車に乗ると降る、
それも、僕が移動している間だけ降る、
そんなラブラブ、見事な雨男っぷりだったわけですが・・・。
昨日、一昨日と、僕が移動する時間だけ雨が降ってないんですっ!!
お~、超ラッキー♪
マジで?、雨降らなくていいの?、と思わず空に確認してみたりして。
え~、ホントにいいんだ♪、と楽ちんの通勤が続いています。
あぁ、ついに雨男の称号を返上する時がきたっ!!
なんて、暗い店内でどうてもいいことを書いてみた日曜日です(苦笑)。
なにせ、今日は朝からどうでもいい、無駄なことだらけですからねぇ。
朝、お昼御飯を作っていると、鶏肉の火入れが抜群だったり(笑)。
鶏モモ1/4を皮目から中火で焼いて、皮がパリッとしたらひっくり返し、
その後弱火で少し焼いて、フラインパンから出してルポゼ。
いつも通り、他の野菜を刻む片手間でやるこの作業ですが、
今日の火入れ、タイミングは神がかり的にベストでした。
切ってみると見事に淡いピンク色の断面が♪
おぉ~、こりゃ美味しそうだっ!!
って、どうせおにぎりの具にするだけなんで、
その後刻むし、他の野菜と一緒にもう一度炒めるんですけどね。
えぇ、そんな火入れ、ちっとも求められてません(苦笑)。
とまぁ、朝から鶏肉の火入れの練習(どこで活かすの?)をするほど暇な僕ですが、
今日は大雨とのことですし、お店の方も暇ですかねぇ?
昨日も結構な雨でしたから、やっぱり暇でしたし。
といっても、暇な時間もありましたが予想していたよりは忙しかった、
というかお客様が来るタイミングが重なりまくりで大変だった(汗)、そんな感じ。
お客様が来たりしてバタバタしてる時と、暇なんでデスクワークに集中する時と、
良い具合で仕事出来た、上手く時間を使えた感のある一日でした♪
あ、飴玉も却下されずに済んでひと安心でした(笑)。
ところでそんな昨日の仕事中、ちょっとショックなことが。
コレ、なんだか分かります?
雨の日の僕の必須業務といえば、お客様の歩いた後をモップで追いかけること。
いや、帰られた後、ですけどね。
当店の床、特にコーティングしてないのか、雨というか水分に弱いらしいんですよねぇ。
それに、その水分、足跡がはっきりくっきり残ってしまうんですよ。
なので、お客様が帰られる度に、乾く前にモップで床をゴシゴシしないといけません。
それも結構力一杯に(汗)。
で、昨日もそうしてゴッシゴシしていたんですが・・・。
手元で「パキッ」とよい音がしたかと思うと、モップが手から外れてガクッと。
危うく床にキスするところでした(汗)。
というわけで、答え。
そう、モップの頭です。
あ~ぁ、壊しちゃった(泣)。
もう5年以上使っているものとはいえ、何もモップの、それも頭なんぞを壊さなくても。
それにコレ、レンタルですよねぇ(汗)。
う~ん、今度おじちゃんが交換(モップ部分)に来てくれた時に報告しないとっ。
おじちゃん、許してくれるかな?(汗)
今日も雨ですってよ宮崎。
それもまた大雨(泣)。
あぁ、ジメジメして気持ち悪い。
と、連日の大雨続きで色々と心配な本日ですが、
僕は僕でまた違う心配事を抱えています。
それは・・・。
どうやらついに、とうとう雨に愛想を尽かされたみたいです!!
今まで雨といえば僕、僕といえば雨、と互いに代名詞ごっこが出来るくらいにべったりさん。
なにせそれまで降ってなかった雨が僕が自転車に乗ると降る、
それも、僕が移動している間だけ降る、
そんなラブラブ、見事な雨男っぷりだったわけですが・・・。
昨日、一昨日と、僕が移動する時間だけ雨が降ってないんですっ!!
お~、超ラッキー♪
マジで?、雨降らなくていいの?、と思わず空に確認してみたりして。
え~、ホントにいいんだ♪、と楽ちんの通勤が続いています。
あぁ、ついに雨男の称号を返上する時がきたっ!!
なんて、暗い店内でどうてもいいことを書いてみた日曜日です(苦笑)。
なにせ、今日は朝からどうでもいい、無駄なことだらけですからねぇ。
朝、お昼御飯を作っていると、鶏肉の火入れが抜群だったり(笑)。
鶏モモ1/4を皮目から中火で焼いて、皮がパリッとしたらひっくり返し、
その後弱火で少し焼いて、フラインパンから出してルポゼ。
いつも通り、他の野菜を刻む片手間でやるこの作業ですが、
今日の火入れ、タイミングは神がかり的にベストでした。
切ってみると見事に淡いピンク色の断面が♪
おぉ~、こりゃ美味しそうだっ!!
って、どうせおにぎりの具にするだけなんで、
その後刻むし、他の野菜と一緒にもう一度炒めるんですけどね。
えぇ、そんな火入れ、ちっとも求められてません(苦笑)。
とまぁ、朝から鶏肉の火入れの練習(どこで活かすの?)をするほど暇な僕ですが、
今日は大雨とのことですし、お店の方も暇ですかねぇ?
昨日も結構な雨でしたから、やっぱり暇でしたし。
といっても、暇な時間もありましたが予想していたよりは忙しかった、
というかお客様が来るタイミングが重なりまくりで大変だった(汗)、そんな感じ。
お客様が来たりしてバタバタしてる時と、暇なんでデスクワークに集中する時と、
良い具合で仕事出来た、上手く時間を使えた感のある一日でした♪
あ、飴玉も却下されずに済んでひと安心でした(笑)。
ところでそんな昨日の仕事中、ちょっとショックなことが。
コレ、なんだか分かります?
雨の日の僕の必須業務といえば、お客様の歩いた後をモップで追いかけること。
いや、帰られた後、ですけどね。
当店の床、特にコーティングしてないのか、雨というか水分に弱いらしいんですよねぇ。
それに、その水分、足跡がはっきりくっきり残ってしまうんですよ。
なので、お客様が帰られる度に、乾く前にモップで床をゴシゴシしないといけません。
それも結構力一杯に(汗)。
で、昨日もそうしてゴッシゴシしていたんですが・・・。
手元で「パキッ」とよい音がしたかと思うと、モップが手から外れてガクッと。
危うく床にキスするところでした(汗)。
というわけで、答え。
そう、モップの頭です。
あ~ぁ、壊しちゃった(泣)。
もう5年以上使っているものとはいえ、何もモップの、それも頭なんぞを壊さなくても。
それにコレ、レンタルですよねぇ(汗)。
う~ん、今度おじちゃんが交換(モップ部分)に来てくれた時に報告しないとっ。
おじちゃん、許してくれるかな?(汗)
by web-wino
| 2011-06-12 13:34
| 新米店長日誌