2011年 11月 26日
今なら試飲もできますよ? |
店長・清田です。
今日も適度に寒いですよ宮崎。
でも、週明けには少し気温が上がるみたい。
ワインの管理の仕方を説明するのが面倒になるので勘弁して欲しいです。
寒いならもう寒いで結構。
さて、昨日は結局色々とお話するお客様の多い一日でした。
ブログ更新してた時のは、その予兆だったんでしょうねぇ。
毎度のことながら、喋り疲れた一日でした(苦笑)。
そんなお客様の中には体調を崩されている方がいらっしゃって心配です。
M村さん、元気になってまたいらして下さいね。
お待ちしておりますっ!!
そんなわけで、今日もまた昨日のような一日になるとも限りません。
資料作成、急いで片付けないとっ!!
でも、今日はワインのご紹介もしておきます♪
Domaine Sklavos / VdT Rouge 2009 (3000ml Cubis)
ドメーヌ・スクラヴォス / 箱入り赤ワイン
ギリシャはケファロニア島の赤ワイン。
品種はマヴロダフネ。
いや~、ギリシャのワインとかテンション上がりますねぇ。
なにせよく知りません、全然蓄えがありませんからね、僕の中に。
未知との遭遇、刺激があって楽しいです♪
今回いくつか仕入れてみたのは、ギリシャワインでもお手頃系。
ギリシャワイン、それももちろん優れたギリシャワインたち、
ちょっと前から日本に入ってきていました。
が、いかんせん、お値段が結構なものばかりでして(汗)。
デイリーワイン屋さんとしてはちょっと厳しいなと。
しかし、今回お手頃な子たちが入荷してくるとのこと、早速チャレンジしてみました♪
ちなみにこのキュビも、
3L、つまりは4本分ですから、1本換算すると¥1000ちょっとな優しいお値段です。
ま、スペース的には優しくないけど(苦笑)。
で、以前紹介したように横置きなこのキュビ(笑)。
まぁ、横でも関係ないやとペリペリ剥がしてジャーっと注いでみました♪
すると・・・。
おぉ(汗)、という香りでした(笑)。
最初はやや還元的。
でも、還元よりもこの子、元々ワイルド系な香りしてるようです。
個人的には duras っぽいなぁと。
何も言わずに出したら高確率で「ん?」「うっ」といった反応が返ってくる香りです(苦笑)。
ま、何か言っても同じだと思いますが。
というわけで、初日は一定量をカラフに出してフリフリしながら様子見。
還元はすぐ取れましたが、まぁワイルド、動物的な印象は消えませんね、当然。
もちろん、熟した赤や黒の果実の香りもあるんですよ?
でも、万人ウケはしないかもね、と。
ま、万人ウケなんてしない方がいいんですが(苦笑)。
というわけで、
そうか~、結構面倒な香り持ってんだな~、と思いつつ口にしてみると・・・。
初日は香りの印象を引きずってか、ややワイルドな印象に感じました。
ボリューム的には中程度、タンニンはそれなり、酸は適度、と。
う~ん、まぁ悪くはないけど、特別これって感じもしませんねぇ。
そうかぁ、こんなワインかぁ。
と、特徴的な香りもあって、ぶっちゃけ「う~ん」という感想でした、最初。
しかし。
そんな微妙っちゃ微妙なワインなんですが、なんだか不思議と杯が進むんですよねぇ。
もちろん、仕入れた商品がイマイチなのが納得出来ず、
諦めきれずに繰り返し飲んで確認していた、なんてことはありません(笑)。
ダメだと思ったら杯なんて進みませんからね、僕。
で、何杯か飲むうちに気付きました。
あ、この子美味しい・・・、と。
ちゃんとエキス感があるんですよねぇ。
特にフィニッシュにかけてそれを強く意識させます。
飲んだ後もじわじわ口の中に風味が広がって。
そんなもんだから、ついついまた口に入れたくなっちゃうんです。
ナニ?、このエンドレス感(苦笑)。
この子、香りはワイルド、
でも味わいはじんわりエキスが魅力の案外優しい飲み心地があります。
うんうん、これは美味しい♪
今現在定点観測中ですが、どんどんそのエキス感に魅了されています。
やばいですね、このワイン(苦笑)。
実は水曜祝日だったあの日も、夕方から確認がてら飲んでたら止まらなくなっちゃって。
いや、確認ですってば、これはあくまで確認、仕事ですからねっ!!
と、誰にか知りませんが言い訳しながらグイグイ飲んでました(笑)。
あ、あくまであの日だけですよ、普段はそんなことしてませんからね。
ちょっと前に久しぶりに復活させた南仏のキュビの方が親しみ易いのは間違いなし。
あちらはあちらで親しみ易く、軽やかな飲み心地でグイグイ飲めます。
それに対して、こちらは親しみ易いとはちょっと言えませんが(苦笑)、
その分エキスには富んでいて、じんわりしみじみとした美味しさがやめられない。
う~ん、今年の年末はキュビが充実、ですね♪
さてさて、今日はなぜか顔が硬くてうまく表情が出せません。
無表情っぽいですが、どうぞお気になさらず(笑)。
よし、資料作るかっ!!
今日も適度に寒いですよ宮崎。
でも、週明けには少し気温が上がるみたい。
ワインの管理の仕方を説明するのが面倒になるので勘弁して欲しいです。
寒いならもう寒いで結構。
さて、昨日は結局色々とお話するお客様の多い一日でした。
ブログ更新してた時のは、その予兆だったんでしょうねぇ。
毎度のことながら、喋り疲れた一日でした(苦笑)。
そんなお客様の中には体調を崩されている方がいらっしゃって心配です。
M村さん、元気になってまたいらして下さいね。
お待ちしておりますっ!!
そんなわけで、今日もまた昨日のような一日になるとも限りません。
資料作成、急いで片付けないとっ!!
でも、今日はワインのご紹介もしておきます♪
Domaine Sklavos / VdT Rouge 2009 (3000ml Cubis)
ドメーヌ・スクラヴォス / 箱入り赤ワイン
ギリシャはケファロニア島の赤ワイン。
品種はマヴロダフネ。
いや~、ギリシャのワインとかテンション上がりますねぇ。
なにせよく知りません、全然蓄えがありませんからね、僕の中に。
未知との遭遇、刺激があって楽しいです♪
今回いくつか仕入れてみたのは、ギリシャワインでもお手頃系。
ギリシャワイン、それももちろん優れたギリシャワインたち、
ちょっと前から日本に入ってきていました。
が、いかんせん、お値段が結構なものばかりでして(汗)。
デイリーワイン屋さんとしてはちょっと厳しいなと。
しかし、今回お手頃な子たちが入荷してくるとのこと、早速チャレンジしてみました♪
ちなみにこのキュビも、
3L、つまりは4本分ですから、1本換算すると¥1000ちょっとな優しいお値段です。
ま、スペース的には優しくないけど(苦笑)。
で、以前紹介したように横置きなこのキュビ(笑)。
まぁ、横でも関係ないやとペリペリ剥がしてジャーっと注いでみました♪
すると・・・。
おぉ(汗)、という香りでした(笑)。
最初はやや還元的。
でも、還元よりもこの子、元々ワイルド系な香りしてるようです。
個人的には duras っぽいなぁと。
何も言わずに出したら高確率で「ん?」「うっ」といった反応が返ってくる香りです(苦笑)。
ま、何か言っても同じだと思いますが。
というわけで、初日は一定量をカラフに出してフリフリしながら様子見。
還元はすぐ取れましたが、まぁワイルド、動物的な印象は消えませんね、当然。
もちろん、熟した赤や黒の果実の香りもあるんですよ?
でも、万人ウケはしないかもね、と。
ま、万人ウケなんてしない方がいいんですが(苦笑)。
というわけで、
そうか~、結構面倒な香り持ってんだな~、と思いつつ口にしてみると・・・。
初日は香りの印象を引きずってか、ややワイルドな印象に感じました。
ボリューム的には中程度、タンニンはそれなり、酸は適度、と。
う~ん、まぁ悪くはないけど、特別これって感じもしませんねぇ。
そうかぁ、こんなワインかぁ。
と、特徴的な香りもあって、ぶっちゃけ「う~ん」という感想でした、最初。
しかし。
そんな微妙っちゃ微妙なワインなんですが、なんだか不思議と杯が進むんですよねぇ。
もちろん、仕入れた商品がイマイチなのが納得出来ず、
諦めきれずに繰り返し飲んで確認していた、なんてことはありません(笑)。
ダメだと思ったら杯なんて進みませんからね、僕。
で、何杯か飲むうちに気付きました。
あ、この子美味しい・・・、と。
ちゃんとエキス感があるんですよねぇ。
特にフィニッシュにかけてそれを強く意識させます。
飲んだ後もじわじわ口の中に風味が広がって。
そんなもんだから、ついついまた口に入れたくなっちゃうんです。
ナニ?、このエンドレス感(苦笑)。
この子、香りはワイルド、
でも味わいはじんわりエキスが魅力の案外優しい飲み心地があります。
うんうん、これは美味しい♪
今現在定点観測中ですが、どんどんそのエキス感に魅了されています。
やばいですね、このワイン(苦笑)。
実は水曜祝日だったあの日も、夕方から確認がてら飲んでたら止まらなくなっちゃって。
いや、確認ですってば、これはあくまで確認、仕事ですからねっ!!
と、誰にか知りませんが言い訳しながらグイグイ飲んでました(笑)。
あ、あくまであの日だけですよ、普段はそんなことしてませんからね。
ちょっと前に久しぶりに復活させた南仏のキュビの方が親しみ易いのは間違いなし。
あちらはあちらで親しみ易く、軽やかな飲み心地でグイグイ飲めます。
それに対して、こちらは親しみ易いとはちょっと言えませんが(苦笑)、
その分エキスには富んでいて、じんわりしみじみとした美味しさがやめられない。
う~ん、今年の年末はキュビが充実、ですね♪
さてさて、今日はなぜか顔が硬くてうまく表情が出せません。
無表情っぽいですが、どうぞお気になさらず(笑)。
よし、資料作るかっ!!
by web-wino
| 2011-11-26 13:25
| 新米店長日誌