2014年 03月 27日
ガメイは偉大なり |
店長・清田です。
今日は晴れですよ宮崎。
晴れた上に、というかそのせいで少し暑いですね。
もう心地よいを通り越してしまった感がありますよ(汗)。
というわけで、昨日から暖かくなった宮崎です。
昨日は雨の予報でしたが降りませんでしたねぇ。
朝は黒い雲が覆っていたので急いで、そしてカッパ装備で買い出しに行きましたが、
結局雨降らなかったからのんびりでよかったし、カッパは暑かったりで残念な休日でした。
ま、午前中に全ての用事を済ませたのでのんびりできたけど♪
で、そんな休日前の夜はワイン会でした。
テーマはガメイ特集ということでホントにガメイだけです(笑)。
写真のお料理はメインの「とねどりのコンフィ」です。
色んなお肉の脂で煮たコンフィ、美味しそうでしたよ♪
一応、ワイン詳細も。
les Maisons bullées 2011 【Domaine des Maisons Brûlées】
Rosé Gamay 2012 【Le Clos du Tue-Bœuf】
Beaujolais-Villages Nouveau 2013 【Guy Breton】
Morgon 2010 【Guy Breton】
Cuvée des Etourneaux 2010 【Les Cailloux du Paradis】
lulu 2009 【Domaine la Boheme】
Morgon Côtes du Py 2009 【Jean Foillard】
全力投球させて頂きました(笑)。
今回は人数が少なかったので本来ならもっと種類が少なくなるのですが、
それじゃあつまらない、ということで、
今回はRAWのお二人と僕も会費を出してワインを揃えてたりして。
ま、どうせ飲みますからね(苦笑)。
どれも美味しい、のは言うまでもないのですが、
その中でもルルとフォワイヤールがやはりよかったですね。
ルルは2011とかも持っているんですが、
せっかくだからと僕が個人的に寝かせておいた09を開封。
少し野性的な、適度な熟成香も出ていてかなりよかったです。
ガメイ・ドーヴェルニュはゴクゴク系のワインが多いので早飲みしちゃいますが、
モノによっては寝かせてみても面白いですよ♪
そして、メインのコート・デュ・ピィの09ですが、こちらはまだ若いですね(笑)。
順番的に直前がルルだったせいもあり、余計に「まだ」なのが感じられました。
でも、ジャンのワインの綺麗さは十分に堪能できる味わいでしたよ♪
そんなこんなで、
人数少ない分、予算に制限がある分、100%は出しきれませんでしたが、
この条件の中ではなかなかベストなラインナップが組めたかなと自画自賛(笑)。
やっぱガメイは美味しいよね~♪、と再確認できた火曜の夜でした。
ご参加くださったみなさん、RAWのお二人、ありがとうございました!!
と、3月のワイン会が終わったばかりですが、もう4月の案内をしないといけません。
4月のワインは2週間後、4月8日(火)に行います。
テーマは輸入元縛りで「ヴァンクール」です。
えぇ、またお越しいただきますよ(笑)。
また後程案内記事も作成しますのでよろしくどうぞ~。
さて、今月のワイン会も無事終了したし、あとは在庫との格闘だな。
頑張って数えなきゃ!!
今日は晴れですよ宮崎。
晴れた上に、というかそのせいで少し暑いですね。
もう心地よいを通り越してしまった感がありますよ(汗)。
というわけで、昨日から暖かくなった宮崎です。
昨日は雨の予報でしたが降りませんでしたねぇ。
朝は黒い雲が覆っていたので急いで、そしてカッパ装備で買い出しに行きましたが、
結局雨降らなかったからのんびりでよかったし、カッパは暑かったりで残念な休日でした。
ま、午前中に全ての用事を済ませたのでのんびりできたけど♪
で、そんな休日前の夜はワイン会でした。
テーマはガメイ特集ということでホントにガメイだけです(笑)。
写真のお料理はメインの「とねどりのコンフィ」です。
色んなお肉の脂で煮たコンフィ、美味しそうでしたよ♪
一応、ワイン詳細も。
les Maisons bullées 2011 【Domaine des Maisons Brûlées】
Rosé Gamay 2012 【Le Clos du Tue-Bœuf】
Beaujolais-Villages Nouveau 2013 【Guy Breton】
Morgon 2010 【Guy Breton】
Cuvée des Etourneaux 2010 【Les Cailloux du Paradis】
lulu 2009 【Domaine la Boheme】
Morgon Côtes du Py 2009 【Jean Foillard】
全力投球させて頂きました(笑)。
今回は人数が少なかったので本来ならもっと種類が少なくなるのですが、
それじゃあつまらない、ということで、
今回はRAWのお二人と僕も会費を出してワインを揃えてたりして。
ま、どうせ飲みますからね(苦笑)。
どれも美味しい、のは言うまでもないのですが、
その中でもルルとフォワイヤールがやはりよかったですね。
ルルは2011とかも持っているんですが、
せっかくだからと僕が個人的に寝かせておいた09を開封。
少し野性的な、適度な熟成香も出ていてかなりよかったです。
ガメイ・ドーヴェルニュはゴクゴク系のワインが多いので早飲みしちゃいますが、
モノによっては寝かせてみても面白いですよ♪
そして、メインのコート・デュ・ピィの09ですが、こちらはまだ若いですね(笑)。
順番的に直前がルルだったせいもあり、余計に「まだ」なのが感じられました。
でも、ジャンのワインの綺麗さは十分に堪能できる味わいでしたよ♪
そんなこんなで、
人数少ない分、予算に制限がある分、100%は出しきれませんでしたが、
この条件の中ではなかなかベストなラインナップが組めたかなと自画自賛(笑)。
やっぱガメイは美味しいよね~♪、と再確認できた火曜の夜でした。
ご参加くださったみなさん、RAWのお二人、ありがとうございました!!
と、3月のワイン会が終わったばかりですが、もう4月の案内をしないといけません。
4月のワインは2週間後、4月8日(火)に行います。
テーマは輸入元縛りで「ヴァンクール」です。
えぇ、またお越しいただきますよ(笑)。
また後程案内記事も作成しますのでよろしくどうぞ~。
さて、今月のワイン会も無事終了したし、あとは在庫との格闘だな。
頑張って数えなきゃ!!
by web-wino
| 2014-03-27 13:15
| 新米店長日誌