2018年 04月 22日
明日は18時半閉店です |
店長・清田です。
今日もよいお天気です宮崎。
でも、ここ数日よりは涼しい気がしますね。
気持ちよく晴れるのは今日までかな?
関係ない話ですが、ハリル元監督が来日しましたね。
正直、サッカーは好きですが、日本サッカー協会には不信感の方が強いです。
W杯直前に監督を交代するのも、
それをしておいて協会の人間たちがそのままなのも、どうかなって。
この機会に協会の内情を暴露してくれたらいいのになぁ。
ついでにJリーグですが、今年も予想外の展開となってますねぇ。
多くの人が降格争いをすると思っていた広島がトップとは。
僕も新監督が上手くいくとは思っていませんでしたごめんなさい(苦笑)。
海外でも
「毎シーズンどこが優勝するか全く分からない」
ことで一定の人気があるらしいJリーグ、さすがですね。
今年も優勝、そして降格争いで楽しませてくれそうですよ♪
さらにVファーレン長崎ですが、すごいことになってますね。
市中心部での新スタジアム建設もなんか決まりそうな雰囲気らしいですし、
さらにはブンデスのレヴァークーゼンと業務提携って、
長崎のサッカー、ちょっと夢ありすぎじゃないですかね。
やっぱ高田社長はすごいなー。
この勢いを削がないよう、チームにも頑張ってもらいたいところです。
さて、では昨日飲んだワインでも。
ちょうど10年前になりますねぇ。
で、状態はというと、
だいぶ落ち着いてはいるけどそこまで大きな変化はない、
といった感じですね。
さすがに酸は落ちているので、
リリース直後のようなムルソーらしくないムルソーではなく、
一般的なムルソーのイメージに近い味わいになっていますよ。
とはいっても、全然重くはなく、シャソルネイらしいピュアさは健在なので、
おー、そういえばムルソーってこんな感じだよねーってのが半分、
やっぱシャソルネイはシャソルネイだよねーってのが半分、な感じかなと。
手放しで美味しいといえる状態でしたが、
気になるのでまた今晩二日目を観察してみよっと(笑)。
ちょうど先日、輸入会社の代表I氏と電話で話していて、
シャソルネイの白はそんなに変化しないよねって。
彼のワインは元々リリース時点で十分開いているわけですが、
白はそこから結構な間、今回のムルソーみたいに10年くらいは、
大きくは変化せず、落ち着いたとかそんな印象のままだなって。
謎の安定感がありますよ(笑)。
赤だと香りなんかが分かり易く熟成感を出してくれるんですけどねぇ。
そういえば、ちょうど一緒に飲んでたシャンパーニュが同じ08でしたが、
そちらの方が余程変化してましたよ。
あと、久しぶりにムルソー飲みましたね(笑)。
昔はブルゴーニュ漬けのような生活をしていた時もありましたが、
この職場に来て、さらに近年の高騰もあって、とんとご無沙汰でしたねぇ。
でも、昔身体に刻み込んだ記憶は失われておらず、
飲むと色んな造り手のイメージなんかも浮かんできて懐かしかったです♪
汚い話ですが、吐いても飲んでましたからね、ホントに刻まれてますよ(苦笑)。
でもぶっちゃけ、僕はムルソーよりもモンラッシェ派ですけどね。
ムルソーは重心が低すぎると感じるワインが多くて、
派手で高級感はあるかもしれないけどエレガントさに欠けるなと個人的に。
じゃあ、なんでムルソー飲んでんだよ!って話ですが、
シャソルネイのはエレガントな綺麗系のムルソーなんで好きなんですよ♪
昔はこっち系は少数派だったけど、
昨今のブルゴーニュの動向からするとだいぶ増えたのかな?
個人的には確認してみたいけど、
仕事では全く要らない情報なので別にいっか(笑)。
ブルゴーニュの価格高騰、不作が続いているからまだ続くんだろな=3
最後に、昨日ご紹介したとっても綺麗なゲヴュルツですが、
昨晩2日目を飲もうとしたら、汚い茶色(笑)になってましたよ。
うーん、見事に酸化したなぁ。
でも、1日目よりもゲヴュルツらしい味わいになっていて好印象でもあったり。
1日目は急遽開けたし、温度も低すぎたし、1杯だけだったのもあって、
単にマセラシオンしたワインの特徴しか感じられなかったんですよねぇ。
さて、3日目はどんな色かな?(笑)
そうそう、タイトルにもありますが、
明日はイベントのため早く閉店しますのでよろしくどうぞー。
・・・。
もうワイン組んじゃったので、これ以上人数が変わらないことを祈ります!
by web-wino
| 2018-04-22 14:56
| 新米店長日誌