2008年 08月 21日
やっぱり雨男なんですね・・・(泣)。 |
スタッフ・清田です。
今日は若干曇り気味です宮崎。
おかげで日差しが強くないので過ごしやすくて良い感じ♪
週末はお天気が崩れるようですけどねぇ。
さて、今日は特別更新する内容が思いつきません(泣)。
昨日のお休みはホントに何もしなかったですし(苦笑)。
というわけで、お休み前に行ったレストランでのお食事でも。
行ったのは「イタリア食堂 アクアミネラーレ」さん。
当店のお客様であり、僕も個人的に色々とお世話になっているSシェフのお店です♪
で、食べたお料理はこんな感じ。
相変わらず綺麗に撮れていませんが(泣)、
上から順に、
水イカのカルパッチョ
ムール貝のズッペッタ
鶏もも肉の・・・。
鶏肉は中華系のスパイスと一緒にマリネしといたものを、
蒸して、燻製して、最後に皮目をパリッと焼いて仕上げたもの。
柔らかくて香り高いお肉でとっても美味しかったです♪
オイルとかバルサミコをかけなければ、普通に中華っぽいですが(苦笑)。
このお肉も良かったですが、今回一番ヒットしたのは、焼き果物。
残念ながら写真は無し(泣)。
色々な果物をオーブンで軽く焼いて、その上にチンタセネーゼが!!
焼かれた果物の甘味にチンタセネーゼの脂と旨味が抜群の相性でした♪
とっても美味しかったです!!
締めに飲んだグラッパも良かったな~。
それは今度仕入荷する予定なので、またご紹介します♪
Sシェフ、ご馳走さまでした~♪
この日は熊本からのお客様もいらしていて、シェフも楽しそうでした。
僕は体調がイマイチで、あんまり元気がなかったですが(苦笑)。
さらには帰宅中に雨が降り出してびしょ濡れに・・・(泣)。
せっかく美味しいものを食べて元気になると思ったのになぁ。
今日は若干曇り気味です宮崎。
おかげで日差しが強くないので過ごしやすくて良い感じ♪
週末はお天気が崩れるようですけどねぇ。
さて、今日は特別更新する内容が思いつきません(泣)。
昨日のお休みはホントに何もしなかったですし(苦笑)。
というわけで、お休み前に行ったレストランでのお食事でも。
行ったのは「イタリア食堂 アクアミネラーレ」さん。
当店のお客様であり、僕も個人的に色々とお世話になっているSシェフのお店です♪
で、食べたお料理はこんな感じ。
相変わらず綺麗に撮れていませんが(泣)、
上から順に、
水イカのカルパッチョ
ムール貝のズッペッタ
鶏もも肉の・・・。
鶏肉は中華系のスパイスと一緒にマリネしといたものを、
蒸して、燻製して、最後に皮目をパリッと焼いて仕上げたもの。
柔らかくて香り高いお肉でとっても美味しかったです♪
オイルとかバルサミコをかけなければ、普通に中華っぽいですが(苦笑)。
このお肉も良かったですが、今回一番ヒットしたのは、焼き果物。
残念ながら写真は無し(泣)。
色々な果物をオーブンで軽く焼いて、その上にチンタセネーゼが!!
焼かれた果物の甘味にチンタセネーゼの脂と旨味が抜群の相性でした♪
とっても美味しかったです!!
締めに飲んだグラッパも良かったな~。
それは今度仕入荷する予定なので、またご紹介します♪
Sシェフ、ご馳走さまでした~♪
この日は熊本からのお客様もいらしていて、シェフも楽しそうでした。
僕は体調がイマイチで、あんまり元気がなかったですが(苦笑)。
さらには帰宅中に雨が降り出してびしょ濡れに・・・(泣)。
せっかく美味しいものを食べて元気になると思ったのになぁ。
by web-wino
| 2008-08-21 11:53
| スタッフ日誌(旧日誌)