ワインスタイル WINO

営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせです。

10月30日（火）はイベント参加のため、

18時までの営業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

マニアとかコレクターではありません

店長・清田です。

今日も晴れてます宮崎。

どうやら崩れるのは明日だけのようですね。

水曜の予報は雨→曇→晴れ時々曇りまで回復しましたよ♪

というわけで、プライベートは引っ越し直前でドタバタです。

今晩からは追い込みが始まるので晩御飯もインスタントですよ。

食器類も全部しまってしまわないとっ。

あと、お弁当も今日までで、明日はどこかで買っておかないとですね。

お隣のお惣菜を食べるのもたまにですが、

たまには違うところのものも食べたいなと思ってみたり。

ま、コンビニとかで買ってあとで後悔するんですが（苦笑）。

で、これは我が家の荷物ではありませんよ？

注文していたグラスなどワイン雑貨が届いたのですが、

毎度思いますが、この梱包材ってどうにかならないのかなと。

これだけでゴミ袋が一杯になっちゃいますよ=3

ま、割らないためには仕方ないのでしょうが、２１世紀なんだし、

新聞紙とか以外でもっと便利＆ゴミの少ないものが登場しないもんかなと。

お願い、ドラえもん。

そうそう、注文した商品の中にはこれもあります。

ご注文いただいていたシャンパンストッパーが届いています。

お好きな色を選んでもらって、残った方を店頭に並べますね。

ご都合のよろしい時にお立ち寄りください。

グラスの検品をしましたが、今回はデカい気泡があったり、

口元に小さな傷があったりで数脚交換をお願いしました。

ここら辺の判断にいつも悩むんですよねぇ=3

以前、グラスを離して持ってキズが見えなければOK、

なんてことを聞いた気もしますが、

そして、今回のはどれも見えるレベルでしたが、

やっぱり発送元に電話する際には躊躇するわけで（苦笑）。

世の中には些細なことで返品してくるお店もあるそうで（問屋さん談）、

僕もあまり神経質にならないようにと思っていますが、

そうならないようにと神経質になってる気がしますよ（汗）。

ま、最終的には「自分が嫌かどうか」で決めるんですけどね。

関係ない話ですが、

イニエスタ選手がアシックスと契約したそうですね。

僕が最後に使っていたスパイクはアシックスだったなー。

イニエスタ選手の意見を取り入れながら製品を作るそうですが、

「南葛」とか「明和」とか入ったシャツは要らないからね（笑）。

小次郎レガースはポドルスキだったっけ？（笑）

個人的には、ちょっと違うかもですが、

ついでにオニツカタイガーもどうにかならないかなと。

以前はよく買ってたけど、ここ数年はピンとくるものがなくって。

プーマも最近は好みのがなくって、

僕のシューズは現在アディダスオンリーとなっていますよ=3

40歳にもなって（まだだけど）スニーカーかよとおじさん方には言われそうですが、

サッカーやってたせいか昔からスニーカー大好きなんで仕方ないよね（苦笑）。

バイト先のグラスはガトーネグロだったな

店長・清田です。

今日もよいお天気です宮崎。

でも、今週は雨が降るんですよね？

幸い、水曜が曇りの予報に変わっててセーフ=3

関係ない話、じゃないやつですが、

キッコーマンが昔造って回収した、

有毒成分を含むワインがネットオークションに出品されていたらしいですね。

７９年とか８０年産のものらしいですが、そんなのがまだ残ってたとは。

っていうか、持っていた人も持っていた人ですが、

落札した人もよく落札しましたねぇこんなの。

だって、高確率で飲めたもんじゃないでしょ、有毒関係なく。

４０年の年月に耐えられるようなポテンシャルがあるとは思えませんよ。

生まれ年とかそういうやつかもしれませんが、

どうせ買うならもっとちゃんとしたやつにしないとねぇ。

・・・。

昔、ワインの勉強をしていた学生時代、

自分の生まれ年のワインを色々と買ってみましたが、

痛い目にあうことが度々ありましたよ。

当時はまず保存状態が悪かったし、

銘柄もそんなポテンシャルがないものが混じってましたからねぇ。

後者はまだ枯れた風味を知るのに役に立ちましたが、

前者はホントに酷いものでしたよ=3

しっかし、マンズワインとかなんか久しぶりに耳にしたなぁ。

昔は国産ワインの種類も多くなかったのでたまに目にしたし、

飲食店なんかで扱っていることもあったような。

でも、僕がバイトしていたお店ではなぜか秩父ワインがありましたよ。

（名前を思い出すのに１時間くらいかかった汗）

飲んだ記憶はありませんが、当時は人気だったんですかねぇ。

国産ワインも大きく変わったものです。

って、ほとんど国産は扱わないお店ですが（苦笑）。

そういえば、キッコーマンって昔はワインの輸入もやってましたよね。

学生の時に試飲会に行った覚えがありますよ。

ボルドー中心で口の中がいがいがしたことをよく覚えています（笑）。

・・・。

っていうか、最近試飲会とか全然行ってないや（汗）。

そんなこんなで今日は雑記ですが、お知らせもしておくと、

おかげさまで新酒の予約は順調です。

銘柄によっては完売間近なものも出ていますので、

購入をお考えの方はお早目にどうぞー。

チーズセットもあと少しですよ。

昔ペットのうさぎの世話を頼まれたな

店長・清田です。

今日もよく晴れてます宮崎。

朝は自宅に居ると少し暑く感じるくらいですよ。

捨てたレースのカーテンの遮熱効果を実感しています。

関係ない話ですが、

少し前にフランスで菜食主義者が肉屋を襲うというニュースがありましたよね。

その時はやべー奴がいるなーと思っただけでしたが、

先日ネットで猫にヴィーガン食を与えてるって人の記事を見てドン引き（汗）。

肉食動物に野菜食わせてどうするんだよと（怒）。

こういう主義主張、個人がやる分には好きにすればと思うんですが、

この手のことをやる人の中には他者に強要しだす人もいるから面倒ですよねぇ。

そして、それがまさかペットにまで及ぶとは=3

その猫ちゃんが無事なことを祈るばかりです。

それと似た話で、

我が家の犬がベジタリアンになった、

という海外の動画をこれまた少し前に見ましたよ。

これも微妙ではありますが、一応犬は雑食ですもんね。

でも、番組内でその犬の前に野菜とお肉の皿を置いてみたら、

普通にお肉の方を選んで食べていたので安心しましたよ（笑）。

お肉が食べれてよかったねぇ。

っていうか、菜食主義ならペットは草食動物がベストなのでは？

ウサギとかカワイイよね♪

そういえば、昆虫食ってのもたまに耳にしますが、僕は遠慮したいなと（汗）。

というわけで、蝶のマークのワインが３種入荷しております。

先月、同生産者の泡を扱いましたが、今回はスティルです。

ヴェルシュリースリングの白に、

品種もヴィンテージもごちゃ混ぜな白と赤です。

ソレラと名前が付いているのでそういうことなんでしょう。

でも、中身は案外普通でしたよ（笑）。

面白いものを期待する人にはアレですが、

普通に勧められる商品でよかったと安心しております（苦笑）。

そういえば、U-19が北朝鮮に快勝してましたね。

A代表も盛り上がってますが、下の世代もガンガン来てもらいたいですね。

全てが上手くいくとは思いませんが、

日本サッカーの明るい未来に期待せざるをえませんよ♪

出来た時はわくわくしたものですが

店長・清田です。

今日も晴れてますよ宮崎。

なんだか晴れてるのが当たり前な気になりますねー。

でも、来週のお休みは傘マークが出てるんだな=3

どうでもいい話ですが、

宮崎駅前に建設予定のアミュプラザ宮崎の情報が出ていますね。

道路を挟んで２つの建物になるようですが、

規模は他県のものに比べて小さくなるようで。

商業施設の数も少なくなるんでしょうが、一体何が入るんですかねぇ。

魅力的なテナントが入って、街中が賑わうとよいのですが。

一応、県外の方のために書いておくと、

宮崎市ではイオンが強くて街中は静かになっている、

そんな地方都市によくある状況ですよ。

ラディッシュさんなんかはカリーノにも出店してるから、

それで賑わうのはいいだろうけど、競合する店とか気になるだろうなぁ。

あ、うちは競合とかそういうのないんで完全に他人事です（苦笑）。

駅周辺は西側がアミュプラザ、東側はアリーナと再開発で大忙しですね。

でも、宮崎は駅利用者が少ないので駅周辺は上手くいかないイメージがあります。

今朝、社長と代表と話してましたが、

代表なんてもうギャゼットの名前が出てきませんでしたよ（苦笑）。

・・・、文房具を買いに何度か行っただけだったな。

とまぁ、そんなどうでもいい話はこれくらいで本題へ。

カリーム・ヴィオネのワインが３種入荷しております。

以前からあったシルーブルとシエナに、ペティヤンが初登場です。

ロゼのちょい甘なペティヤン、とっても美味しいですよ♪

エチケットはもうちょっとなんかあっただろうと思いますが（笑）。

どれも少量入荷なので、気になる方はお早目に！

・・・。

シルーヴルとシエナの試飲は引っ越し後だな=3

そういえば、ボルトさんのプロサッカーデビューはどうなるんでしょうね？

少し前にオーストラリアかどっかのリーグの練習試合で点決めてましたけど。

サッカーは足が速いだけではどうにもならないので、

ぶっちゃけ厳しいとは思いますが、

それだけサッカーが好きってことですから応援したいと思いますよ。

Jリーグもさすがに手は出さないだろうなぁ（苦笑）。

ありがとう！

店長・清田です。

今日もよいお天気ですね宮崎。

朝は少し日差しが強く感じられましたよ。

自宅はレースのカーテンを捨てたので余計に明るかったなぁ。

というわけで、私事ですが来週引っ越しです。

昨日は引っ越し前の最後のお休みってことで大掃除をしてましたよ。

エアコンにお風呂、ベランダと大きな所を主にやっつけました。

お風呂は入口の扉を外してがっつり洗いましたが、

そこまでやる必要はなかったかなと（苦笑）。

でも、ベランダはブラシでゴシゴシしたら笑えるくらい真っ白になりましたよ♪

やっぱり出ていく時は綺麗にしておいた方が気持ちがいいな♪

そういえば、大学の時の引っ越しはちゃんと掃除したっけ？

ほぼ全ての家電を人にあげたのは覚えていますが・・・。

ま、６畳の狭い部屋でしたからね、掃除といってもたいしたことないか。

大家さんからも特に何も言われませんでしたしね。

一切慣れあおうとしない大家さんで、

水漏れやらなんやらで色々ともめてばかりでしたが、

最後は終始笑顔でちょっと不気味だったなぁ（汗）。

ちなみに、もめた原因は全部僕じゃなかったという（苦笑）。

というわけで、今週もお休み明けからお疲れですが、

お休み前に素敵なものをもらったのでそちらをご紹介して癒されておきます。

確か書いた気がしますが、

夏祭りの時に小学生くらいのお子さんにコルクをあげたんですよ。

工作に使うから欲しいっていうのであげたんですが、

一昨日、そのコルクで作ったコレ↑を持ってきてくれましたよ。

いやー、カワイイのを作りましたねー♪

僕が昔造った、トラかネズミか分からないやつより断然よく出来てますよ（苦笑）。

あと、数年前からコルクにパーツを刺して人形とかにするグッズも出てますが、

こうして手作りした方がやっぱり断然いいですね♪

せっかくなのでお店に飾ることにしましたから、

ご来店の際は探してみて下さい♪

たまーにコルク下さいって方が来るんで、

最近はちょくちょく自宅で飲んだ分のコルクをお店に持ってきていましたが、

引っ越しで荷物の整理をしていたら大量のコルクが押し入れから出てきましたよ。

僕も久しぶりに何か作ろうかな？

よいブドウだけではダメなんだなって

店長・清田です。

今日は曇ってます宮崎。

降らないとは思いますが、一応カッパ装備で来ましたよ。

カッパが防寒着にもなる素敵な季節になりました♪（笑）

関係ない話ですが、今晩はウルグアイ戦ですね。

ベストメンバーではないし親善試合ではありますが、

今の代表の力を見るには十分でしょう。

先日の試合は所用で観れなかったので、今晩はちゃんと観ないとっ。

・・・。

観たいと思える代表が帰ってきてよかった=3

さて、今月の新着その⑤くらいかな？

ボールナールのワインが入荷しております。

今回はプルサールにトゥルソー、ピノと赤ばかりですね。

いつも通り極少量入荷なので、大事に販売していきたいと思います。

・・・。

大事にしすぎて在庫がどんどん増えてるような（苦笑）。

あと、ペティヤンのマグナムもいただきました。

これはイベント用ですねー。

今年のクリスマス、に使うかどうかはまだ未定です。

そして、隣の500mlはヴァン・ド・リキュールです。

発酵前の果汁にマールをぶち込んで造るジュラ地方の特産、

マクヴァン・デュ・ジュラですが、

AOCの申請してないんでヴァン・ド・リキュールなんでしょう。

普段はあまりこういうのには手を出しませんが、

プルサールのマクヴァンは珍しいなと興味が湧いたのでもらいました。

マクヴァン、懐かしいなぁ。

フランス時代、雇い主のF兄貴と一緒にワインを造ったのですが、

ブドウを売ってくれた生産者がマクヴァン大好きで沢山造ってたんですよね。

初めて訪問した際にお昼をごちそうになって、

食後に色んなマクヴァンを飲ませてくれたなぁ。

造ってるワインは美味しくないけどマクヴァンは悪くない、

んだからもうマクヴァンだけ造ればいいのに、とか話してたなぁ（苦笑）。

・・・。

ホントに美味しくなかったなぁ（汗）。

そういえば、カルカソンヌ辺りで大雨による洪水の被害が出ているようで。

これ以上被害が大きくならないことを祈ります。

少しずつ減らしてるんだけどなぁ

店長・清田です。

今日は曇ってますよ宮崎。

夜は雨降ってましたねぇ。

通勤時もたまに水滴が落ちてきてましたよ。

どうでもいい話、ではないですが、

12日着予定だった荷物が今朝届きましたよ。

発送元に確認してもらうよう電話した直後に届くって微妙です（苦笑）。

破損があったか、もしくは発送方法が、と思っていましたが、後者でしたね。

ま、届いたからよしとしておきましょう。

で、その届いた荷物、12ケースを一気に片付けたのですが、まだまだですね。

ここ数日、複数のお客さんに「段ボール多くない？」と言われましたが、

まぁ多いですよね実際（苦笑）。

ちょうど掘り出さないといけないアイテムもあるので、

あとで発掘作業がてら潰せる段ボールは潰していかないとっ。

というわけで、ブログの更新はさくっといきます。

昨年リリースされてなかったシャソルネイのサン・ロマン・ブラン2015、

がようやく状態がよくなったらしく今月リリースされましたよ。

どうもオイルってたみたいですね。

で、オイルは改善されたけど、今度はガスってるらしくて（苦笑）。

ま、オイルの場合はシェイクというあまりお勧めできない対処法になりますが、

ガスはカラフェしてあげればいいだけなので断然マシですけどね。

でも、そういう問題児なので例年よりもお安くしてくれていますよ。

一応、僕も程度を確かめてから販売しようと思います。

関係ない話ですが、少し前に地獄の坦々麺が街中にオープンしてますね。

今年の夏だったか、コンビニで見かけたので試しに買ってみましたが、

目から汗が出る、という稀有な体験をさせてもらいましたよ（苦笑）。

最近、激辛なものって増えてますよね。

辛い物が好きな人が多いんですかねぇ？

先週のお休みに行ったカレー屋さんでも、

僕は1倍で十分辛いのに、お客さんの多くは3倍とか頼んでますからねぇ。

みんなすごいなー。

坦々麺屋さんは辛いのが苦手な僕には絶対無理なので、

社長に行ってもらって感想を聞こうと思いましたが、

社長はそもそも坦々麺に興味がないみたいでダメでした（笑）。

チーズが入荷しました （本日15時～17時の間で一瞬居ません）

店長・清田です。

今日は曇っていますね宮崎。

でも、やはり今日も上着は途中で暑かったなぁ。

どうせならガツンと冷えればいいのに。

そんな日曜日、お隣ラディッシュさんの店先ではコーヒーの販売をしています。

なんか、しばらく前から不定期でやってますよね。

もうコーヒーにはあまり興味がない僕ですが、

よく見てみたらその店先には当店のお客さんが立っているではないですか。

他のお客さんからそういうことをされているというのは聞いていましたが、

まさか隣にいらっしゃるとはね（笑）。

なので、僕も1杯いただきましたよ。

普段は飲むとしてもマキネッタでいれる濃いめのコーヒーなので、

今時の浅煎りでフルーティーなコーヒーは新鮮でしたね。

本日お越しの方もよろしければ。

で、本日は昨日お知らせした通り、午後に小1時間ほどドロンします。

本当はその時刻のお知らせにブログを使う予定でしたが、

朝一でチーズが届いたのでそのご紹介をしておきます。

今回は6種類です。

その①。

白カビ枠は久しぶりにロビオラです。

今回は個性的なものが多いので、無難に勧めやすいやつにしました。

その②。

こちらも無難枠で定番のコンテ12か月。

特に書くことがありませんが（笑）、

個人的にコンテを撮るならココだよねと。

その③。

今回のブルーは初かな？、ブルー・ディ・ブーファラです。

イタリアの水牛のミルクで作ったブルーです。

水分はあまり無くて、ほろほろと崩れる感じです。

羊や山羊のブルーに比べると強い風味はありませんが、

食べやすいけどブルーチーズらしさはしっかりありますよ。

その④。

昨年のヌーヴォーセットで大好評だったトム・デ・クロカンツ。

クルミリキュールで表面をウォッシュしたやつですね。

いつも扱っているチーズよりやや単価は高いですが、

それに見合う満足感がありますよ。

その⑤。

こちらはお久しぶりのロッコロ・ヴァルタレッジョ。

今年試してみてとっても気に入ったチーズのひとつですね。

ハードのくせにフレッシュな印象もある、そんなチーズです。

まだお試しでない方はぜひ。

その⑥。

最後は個人的に試してみたかったセミハードのシェーヴル。

イタリアのチーズ熟成士さんの手によるもので、

ブドウの葉っぱで包んであるようです。

熟成士さんのやつなので単価は高いですが、

シェーヴル好きとして一度は試しておかないとねと。

・・・。

シェーヴル好きの方、お待ちしております（笑）。

久しぶりに１つずつ丁寧に（？）紹介してみました。

チーズの入荷をお待ちだったみなさん、よろしくどうぞー♪

明日、一瞬消えます

店長・清田です。

今日も涼しいですね宮崎。

でも、昨日ほどではないような。

昨日は頼りなかった薄手の上着が今日は少し邪魔でした。

さて、今日はお知らせを簡単に。

まず、明日の日曜日ですが、

15時～17時の間で小1時間ほど僕は不在となります。

なので、僕に御用の方はこの時間を外してご来店いただけると助かります。

あと、

「こないだブログで紹介してたやつください」

というありがたいリクエストをちょいちょい頂きますが、

その中には店頭に出してなくて、

僕しか保管場所を知らないワインもありますので、そういう場合も同様に。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします！

次に、最近書いてませんでしたが、チーズの在庫状況です。

只今絶賛欠品中となっております（苦笑）。

でも、すでに注文はしているので入荷待ちです。

近日中には入荷すると思いますので、また入荷次第お知らせしますね。

最後に、こちらは別途お知らせの記事を作りましたが、

今月末の30日（火）はとあるイベントのお手伝いをすることになりました。

そのため、18時閉店とさせていただきます。

こちらもご迷惑をおかけするかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。

以上、今日はお知らせ3連発でした！